贵阳肉鸡苗孵化场

产地: 贵州省贵阳市

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详细描述

相信很多人都跟小编一样,都是个吃货,说到吃的怎么能少的了我呢?小编*近又发现了几个做鸡肉的料理,鸡肉不仅美味,而且营养价值也是一流的!很多人都喜欢吃鸡肉呢,这个制作鸡肉的方法也是多种多样的,不同的制作方法,你尝到鸡肉的味道也是不一样的,贵阳肉鸡苗孵化场 下面就来给大家分享一下:

千岛汁鸡球

 

原料:鸡腿肉450克 芥菜心11条 千岛汁10克 蒜茸2克 鸡粉5克 胡椒粉1克 

 

盐5克 香油1克 

 

制 法: 

 

鸡腿肉切片 ; 加盐 、味精 、生粉 、食粉 、水 腌20分 钟 ; 在4成热油中滑熟成球 ; 锅留底油 , 放少许蒜茸和千岛汁 ,然后把鸡球放入 ,再加汤 、盐 、鸡粉、 香 油 、 胡椒粉均 ,勾芡点明油锅 ,放在盘中 ; 芥菜心焯水后 ,放锅中留少许底油 ,放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ; 起锅码在 鸡球边即可。

 

四川棒棒鸡

 

原 料 :嫰鸡一只 葱丝白10克 

 

制 法 

 

鸡治净用绳捆住翅、腿; 肉厚处用竹针扎眼,煮熟后捞出晾凉; 取脯肉、腿肉,用木棒轻轻拍松,然后撕成鸡丝装盘,以葱丝白围,浇上调料即成。


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