贵阳鸡苗养殖基地

产地: 贵州省贵阳市

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详细描述

    贵阳鸡苗养殖基地 奶汁炒白山鸡片

    一、主料


  净山鸡400克,熟火腿15克,白菇15克,鲜奶80克,鸡蛋清160克,米粉丝50克。


  二、调料


  植物油800克(实耗药60克),湿淀粉8克,盐8克,葱丝10克,姜丝8克。


  三、做法


  1、将宰杀加工好的山鸡,切成薄片,放在碗里,加入湿淀粉、盐、葱姜丝,搅拌均匀。


  2、将火腿、白菇切成小薄片。


  3、将鸡蛋清混合牛奶搅拌均匀。


  4、炒勺在旺火上,倒入油烧到7~8成热,将拌好的山鸡片放入,爆滑过油,而后捞出沥油。


  5、将混拌好的牛奶倒入炒勺温油中热,然后用漏勺沥去油。


  6、炒勺上旺火,留底油,烧热后放入加工好的山鸡片和牛奶,同炒几下即成。


  7、将粉丝炸熟作衬边用。


  四、特点


  色泽雪白,嫩滑鲜美,味带奶香,秋凉时菜。

    贵阳鸡苗养殖基地 坚持走农业产业化发展道路,以“质量保证、诚实守信、合作共赢”为经营理念,以“建信誉企业、创诚信品牌、实现企业持续跨越式发展;为养殖户创造*大限度的效益,为社会提供丰富、健康、安全的产品,推动民生健康”为使命,以创造良好的经济效益和社会效益为己任。公司愿与广大养殖户精诚合作,共同致富,为贵州畜禽养殖业的发展做出更大贡献。


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